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キラキラ☆楽々美人レシピ

           運命を味方につけるには「自分を知る」「自分を活かす」「自分を与える」の。                          「インスティンクト・リフレックス」は直観のツール                      「足の裏」から潜在意識にコンタクト♪♪ 「いにしえの叡智」へと広がります。

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カペッリ・ダンジェロ(Capelli d'angelo)二分で茹で上がっちゃうイタリアのそうめんだね♪マッシュルームソースで食べました♪

  1. 2013/09/16(月) 18:03:43_
  2. スーパーヴィーガン料理
  3. _ tb:0
  4. _ comment:0
今日はあいにく台風のため、

足止めされているかたが多いでしょうね。

ここ横浜も、朝から大雨でした。

午前中の予約はさすがにキャンセルです。

ラッキーとばかりに、

スパへ直行!

大雨のため、露天は使えませんでしたが、

気分爽快です。


こうやって時間を有意義に過ごせることに感謝です。


お昼のランチは、残り物の整理。

大好きな葛そうめんが少し残っていました。

さっと茹でてお醤油とオリーブオイルをかけて食べるのが好き!


そうめんといえば、イタリアにも同じようなパスタがあるんですよね。

カペッリーニ(イタリア語: Capellini)があったのを思い出しました。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「カペッリーニ」の名は、その細さを「髪の毛」(capelli)に喩えたところから来ている。ジェノヴァ、チョチャリア(英語版)地方(フロジノーネ県)、ナポリ周辺に発祥するという
カペッリーニの別名として、「天使の髪の毛」を意味するカペッリ・ダンジェロ(Capelli d'angelo)があり[4]、英語名でエンジェルヘアー・パスタ(Angel hair pasta)とも呼ばれる
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


Capelli d angelo3


わたしがイタリアから買って来たのは、

カペッリ・ダンジェロ(Capelli d'angelo)でした。

イタリアのキネクラブ(通称キネ)の地下には、

たくさんの珍しい食品がおいてあるんです。



お鍋にお湯を沸かして、

iPhoneのタイマーに Capelli d'angelo 2分と設定をしている間に、

あららもうできちゃった・・・・

マッシュルームソテーとクリスピーフライドオニオンチップスと、

カイエンペッパーを入れて出来上がり〜♪

Capelli d angelo1

Capelli d angelo2




onion.jpg
クリスピーフライドオニオンチップス:先日試しに買ってみた新商品です。

カリカリのオニオンを入れると、

とっても風味がでますね。







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